A csoki tényleg segít megelőzni a cukorbetegséget?

A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának egyik legfőbb oka a nem megfelelő életmód, azon belül is a helytelen táplálkozás. Persze nem szabad kizárólag az édességeket okolni, de való igaz, hogy azok rengeteg szénhidrátot tartalmaznak, és nem számítanak valami egészségesnek. Most azonban egy friss kutatás más megvilágításba helyezi a csokoládéfogyasztás és a diabétesz kapcsolatát.

Azt mondja ugyanis a tanulmány, hogy hetente legalább öt kis adag étcsokoládé nemhogy növelné, hanem 21 százalékkal csökkenti a 2-es típusú diabétesz kialakulásának rizikóját. Egy adag alatt itt nagyjából egy uncia, azaz szűk 30 gramm csokit értenek, vagyis a táblás csokoládé egészben nem számít kis adagnak. Sajnos tejcsokival nem működik ugyanez, sőt a tudósok rámutatnak, hogy amennyiben abból eszünk túl sokat, az már túlsúlyhoz és cukorbetegséghez vezethet.

Binkai Liu, a tanulmány vezető szerzője, a Harvard T. H. Chan School of Public Health doktorandusza a különbséget is kiemelte: bár a tej- és étcsokoládé általában hasonló mennyiségben tartalmaz hozzáadott cukrot, mi több, zsírt és kalóriát is, az étcsokoládé kakaótartalma jelentősen magasabb. Minél több a kakaó egy csokoládéban, annál magasabb annak a flavanoltartalma is, ami egy antioxidáns. Segít leküzdeni a gyulladásokat, közvetve pedig a szív- és érrendszeri megbetegedések és a diabétesz megelőzésébe is beszáll.

Noha jelen formájában a kutatás egyelőre nem alkalmas arra, hogy ok-okozati összefüggést bizonyítson az étcsokoládé-fogyasztás és a cukorbetegség kockázata között, a kapcsolatra azért rávilágít. Liu szerint pedig éppen a flavanolok jelentik a hatalmas különbséget a kétféle csoki hosszú távú hatásai között. Ugyanakkor a szakemberek azt is leszögezték, emiatt senkit nem biztatnak nagyobb mértékű csokievésre, hiszen ezek a termékek könnyen beleeshetnek a köztudottan egészségtelen ultrafeldolgozott élelmiszerek kategóriájába.

(forrás: CNN)

Ne maradj le cikkeinkről, like-olj minket a Facebookon is!

Követem!