Tökéletes otthoni kávé? Nem lehetetlen!

A könyv egy kávéfőző mellett
Forrás: Zirig Árpád / InStyle Men

Promóció

Forma és funkció kohéziója a Nothing új okostelefonjában

Promóció

Defender élmények autentikus környezetben

Szeretnél képben lenni?

Iratkozz fel hírlevelünkre!

A feliratkozásod hibába ütközött, kérjük, próbáld újra!
Köszönjük, sikeres feliratkozás!
Facebook
Twitter
Pinterest

Azt hiszem, még most, az első igazi bekezdés előtt főzök egy feketét, mert ahogy belemélyedek James Hoffmann könyvébe, tudom, koffeinhiányom lesz.

A hazai kávés szakirodalom eddig leginkább jól-rosszul lefordított színes albumokat, enciklopédiákat jelentett. Voltak benne mindenféle unalmas, félig hasznos, esetleg ímmel-ámmal használható tények, de ahhoz, hogy jobb ízű legyen a poharunkban az ital, nem nagyon segítettek hozzá.

Hoffmann az az ember, aki a nemzetközi kávés közösség leginkább elfogadott megmondóembere. Az egykori barista világbajnok nemcsak kedves, de szórakoztató is, nem az idegesítő önjelölt próféták egyike – Youtube-ját közel kettő, Instáját majdnem félmillió ember követi, okkal. A pasi tényleg tud, évek óta tesztel, ismertet, kutakodik, legyen szó a kávébabról vagy a főzéshez szükséges eszközökről.

Ne maradj le cikkeinkről, like-olj minket a Facebookon is!

Követem!
Belső oldalpár a kávé tulajdonságaival
forrás: Zirig Árpád / InStyle Men
Nem a kályhától indul, igen gyakorlatias

A HVG által kiadott könyv attól praktikus, hogy nem akar túl nagyot meríteni, nem indít időszámításunk előtt akármennyiben a bóklászó arab kecskepásztoroktól, békén hagyja a törököket, egyszerűen csak tételesen végigmegy azon, amit a cím is ígér: hogyan főzzünk tökéletes kávét otthon? Egyre több helyen van korrekt fekete szerte Közép-Európában. Akár a szektás speciality, akár a klasszikus olasz pörkölés az ember kedvence, már mind karnyújtásnyira van – a háztartásban elérhető lehetőségek viszont jóval szűkebbek, a büdzsé is más, mint egy kereskedelmi létesítményben.

Belső oldalpár az eszközökről
forrás: Zirig Árpád / InStyle Men
Mindenféle kávéfőzőhöz tud tippeket adni

Hoffmann minden fejezetet az íz, annak javítása szemszögéből közelít meg: akár a fajtákról, akár a szüretről, akár a tárolásról beszél, ez a vezérszál. Imádom, hogy tolakodás nélkül rakja ki a fejében levő elképesztő tudást, amit az évek során tapasztalati úton összeszedett. Legyen szó vízről vagy a kávéőrlőről, tömören, érthetően tereli az olvasót előre.

Belső oldalpár egy kávéfőzővel
forrás: Zirig Árpád / InStyle Men
Szemléletesen bemutatja a lépéseket

Pozitív, hogy nem eszközfasiszta, legalábbis nem abban az értelemben, ahogy az átlag magyar kávégeektől megszokhattuk: mindegy, hogy french press, nagynyomású presszógép vagy kotyogó van otthon, bármelyikhez odailleszti azokat a mesterfogásokat, amik segítenek abban, hogy a reggeli, szükségből betolt kávé ne csak puszta koffeinlöket legyen, hanem élvezeti értéket hordozó kortyok sora.

Belső oldalpár
forrás: Zirig Árpád / InStyle Men
A lényegre szorítkozik, nem a tölteléket habosítja

Az összes ilyen jellegű könyv legidegesítőbb tulajdonsága, hogy a lapok legalább fele idegesítő bulsitelés – Hoffmann jó menedzsermódszerrel viszont a lényegre szorítkozik, nem lesz terjengős, nem habosítja feleslegesen a sztorit. Az van, amit a cím ígér, éppen ettől lesz használható, lép túl az elődökön és válik szakkönyvé. Nincs alkímia, nincs ezoterika, nincsenek szerintemek – 6800 forintért megtanít minket arra, amit sok-sok kávés kurzus ennek az ötszöröséért kínál.

Videók

Promóció

Forma és funkció kohéziója a Nothing új okostelefonjában

Promóció

Defender élmények autentikus környezetben

Kép
Jármű

10 híresség, akik teljesen hétköznapi autókat használnak

Nem minden sztár igényli a luxusautókat, van, aki beéri egy teljesen átlagossal is.

Kép
Életmód

Így hat az egészségedre az olvasás - már pár oldal is sokat segít

Köztudott, hogy az olvasásnak vannak pozitív hatásai fizikai és lelki téren is, ehhez pedig kutatások alapján nem kell mást tenni, mint napi fél órát a könyveknek áldozni az időnkből.

Kép
Tech

3D-nyomtatott ujjakat kapott a férfi, aki még gyerekként szenvedett balesetet

A negyvenéves Mo Ali az Open Bionics segítségének köszönhetően képes újra használni a kezét.

Kép
Tech

Milyen szaga van a világűrnek?

Természetesen elég nehéz helyzetben lennénk lehúzott szkafanderrel a világűrben, azonban így is van pár lehetőségünk arra, hogy megállapítsuk, milyen szaga is lehet a kozmosznak.

Kép
Szórakozás

Bűnösnek vallotta magát a színarany vécét ellopó férfi

A Blenheim kastélyból vitték el Maurizio Cattelan szobrát, de az akcióval egyéb károkat is okoztak.

Kép
Stílus

Ezek voltak a Watches & Wonders legstílusosabb óraújdonságai

Látványos vagy technikai szempontból izgalmas órákból most sem volt hiány a genfi rendezvényen. Ebből válogattunk.

Szeretnél képben lenni?

Iratkozz fel hírlevelünkre!

A feliratkozásod hibába ütközött, kérjük, próbáld újra!
Köszönjük, sikeres feliratkozás!