Rossz hír a csokiról: elszállt a kakaó ára – de miért?

Őrületesen elszállt a kakaó világpiaci ára idén: áprilisban már a korábbi érték mintegy dupláját, 11 ezer dollárt kértek egy tonnáért. Ezt követően kissé javult a helyzet, de még a jelentős, durván harmincszázalékos csökkenéssel együtt is ott tartunk, hogy mostanában éppen 8700 dollárba kerül a kakaóbab tonnája, ami nyilván a csokoládétermékekre sincs kedvező hatással. Összehasonlításképp: tavaly ilyenkor 3500 dollár körül alakultak az árak.

A The New York Times megvizsgálta az okokat is a folyamat mögött. Sajnos több tényező együttes hatásáról van szó. Elefántcsontpart és Ghána a világ kakaótermelésének mintegy kétharmadát adja, ám ezekben az országokban a kedvezőtlen időjárás, a kevés csapadék, valamint a növények elöregedése és az azokat megtámadó betegségek is mind-mind hozzájárultak a termés mennyiségének drasztikus csökkenéséhez. A lap az International Cocoa Organization szakmai szövetség adataira hivatkozva azt írja, nem nagyon lehet számítani a kínálat helyreállására belátható időn belül: idén mintegy 374 ezer tonnányi hiánnyal kalkulálnak.

A másik lényeges ok egyes gazdasági szereplők spekulációja lehet, ők ugyanis további drágulásra számítva hajtották fel az árakat már februárra hatezer dollár környékére, és ez is hatással volt az áprilisi extrém csúcsértékekre. Ennek következtében a nagy csokoládéipari vállalatok, mint például a Hershey vagy a Mondelez, már 5-6 százalékos áremelést voltak kénytelenek eszközölni, ráadásul ha a világpiaci helyzet nem változik, a további emelésektől sem zárkóznak el. Érdekesség azonban, hogy egyes prémiummárkákat látszólag nem érinti ilyen mértékben a folyamat: ők kisebb farmoktól, kistermelőktől vásárolnak eleve magasabb árakon, hogy biztosítsák az állandó magas minőséget, és az ellátási láncban dolgozókkal szembeni jó bánásmódot.

Ne maradj le cikkeinkről, like-olj minket a Facebookon is!

Követem!