„Többek szeretnénk lenni, mint egy étterem” - Beszélgetés Ranjeet Singh Dhillonnal, az Indigo és az Indigo Express alapítójával
Ranjeet Singh Dhillon először a 90-es években érkezett Magyarországra úgy, hogy nem ismert senkit és nem beszélte a nyelvet. Ma ő áll az egyik legismertebb indiai étteremlánc, az Indigo és az Indigo Express mögött. Vállalkozói útja egy saját ruhamárkától egy gyorsan terjeszkedő étterem-koncepcióig vezetett, amiben következetes, értékalapú világlátása segítette. A vendéglátásról, a csődről, a fiatal generáció szokásairól és a „több mint étterem” víziójáról beszélgettünk vele.
