Mediterrán étrend: egészségesebb életmód a tányérunkon

Mediterrán ételek
Forrás: Sam Moghadam Khamseh / Unsplash

Promóció

Szebb mosoly, 150 ezer forinttal kevesebbért

Szeretnél képben lenni?

Iratkozz fel hírlevelünkre!

A feliratkozásod hibába ütközött, kérjük, próbáld újra!
Köszönjük, sikeres feliratkozás!
Facebook
Twitter
Pinterest

A mediterrán étrendet gyakran nevezik az egészséges életmód kulcsának, nem véletlenül.

Ez a táplálkozási mód, amelyet a mediterrán térségben élő emberek hagyományosan alkalmaznak, rengeteg egészségügyi előnnyel jár. Az alapok között szerepelnek a friss gyümölcsök és zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, olívaolaj, tengeri herkentyűk és kevesebb vörös hús. Mégsem ez a legjobb dolog az egészben: a mediterrán étrend rendkívül ízletes és változatos.

Ne maradj le cikkeinkről, like-olj minket a Facebookon is!

Követem!

Mi is az a mediterrán diéta?

A mediterrán diéta egy olyan étrend, amit hagyományosan a mediterrán térségben élő emberek követtek. Az alapját a friss gyümölcsök és zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, az olívaolaj, a tengeri ételek és a kevesebb vörös hús alkotja. Kiemelkedően egészséges, mivel a friss élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat. Ez az étrend nemcsak az egészségünkre, hanem a környezetünkre is jótékony hatással van. Az alapanyagok helyben termeszthetőek és fenntarthatóak. Ez támogatja a helyi gazdaságot és csökkenti az élelmiszer-termelés környezeti hatásait.

A mediterrán diéta nem szigorú étrend, hanem egy életmód. Ez azt jelenti, hogy nemcsak rövid távú fogyókúraként alkalmazható, hanem hosszú távon fenntartható. Hozzájárulhat az egészség javításához, a súlykontrollhoz és az általános jólléthez.

A mediterrán étrend egészségügyi előnyei

Kutatások kimutatták, hogy azok az emberek, akik követik ezt az étrendet, kevesebb eséllyel szenvednek elhízástól, szívbetegségektől, cukorbetegségtől és más krónikus betegségektől.

  • Szív- és érrendszeri egészség: csökkenti a szívbetegség és az agyvérzés kockázatát. Az olívaolaj, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hal és a magas rosttartalmú élelmiszerek segítenek a vérnyomás és a koleszterinszint szabályozásában.
  • Cukorbetegség megelőzése: segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget vagy enyhíteni annak tüneteit. A friss gyümölcsök és zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék és az egészséges zsírok segítenek stabilizálni a vércukorszintet.
  • Rákmegelőzés: magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően segít megelőzni bizonyos ráktípusok kialakulását, például a vastagbél-, a prosztata- és a mellrákot.
  • Jobb emésztés: magas rosttartalma segíti az emésztést és csökkenti a székrekedést. A rostok segítenek a bélrendszer egészségének fenntartásában és a megfelelő tápanyagok felszívódásában.
  • Jobb hangulat és mentális egészség: olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a jó hangulathoz és a mentális egészséghez. Az omega-3 zsírsavak, a B-vitaminok és a magnézium segítenek csökkenteni a depressziót és a szorongást.

Mediterrán diéta kialakítása

Az étrend kialakítása nem bonyolult, és könnyen beilleszthető a mindennapi életbe. Az alábbiakban néhány lépés, amelyek segítenek ebben:

  • Növeljük a friss gyümölcsök és zöldségek mennyiségét: fogyasszunk naponta legalább 5 adag friss gyümölcsöt és zöldséget. Ezek a táplálékforrások gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban.
  • Válasszunk teljes kiőrlésű gabonaféléket: cseréljük le a fehér kenyér, tészta és rizs termékeket teljes kiőrlésű változatokra. Ezek a gabonafélék magasabb rosttartalommal rendelkeznek és lassabban emészthetők.
  • Hüvelyesek: a hüvelyesek, mint például a bab, a lencse és a csicseriborsó, kiváló fehérjeforrások és magas rosttartalommal rendelkeznek. Használjuk őket levesekben, salátákban vagy főételekben.
  • Magvak és diófélék: a magvak és diófélék, mint például a mandula, a dió és a lenmag, gazdagok omega-3 zsírsavakban és egészséges zsírokban. Fogyasszunk belőlük napi szinten.
  • Használjunk olívaolajat: az olívaolaj a mediterrán diéta alapvető összetevője, alkalmas salátákhoz, főzéshez és sütéshez is. Egészséges zsírsavakat tartalmaz, amelyek jót tesznek a szívnek és az érrendszernek.
  • Fogyasszunk tengeri ételeket: a hal, a kagyló és a rák gazdagok omega-3 zsírsavakban és könnyen emészthető fehérjékben.
  • Csökkentsük a vörös hús fogyasztását: ez az étrend nem tiltja a vörös húst teljesen, de javasolja, hogy csak mértékkel fogyasszuk. Válasszunk inkább baromfit vagy halat, és korlátozzuk a vörös húsokat heti egyszeri vagy kétszeri fogyasztásra.

Videók

Promóció

Szebb mosoly, 150 ezer forinttal kevesebbért

Kép
Életmód

Hónapról hónapra élnek az Y- és Z-generáció tagjai

Örülnek, ha a számlákat ki tudják fizetni, leghamarabb a felsőoktatáson spórolnak.

Kép
Otthon

Közös fal hangszigetelése

A közös fal hangszigetelése azért jelenthet kihívást, mert általában nem a zajforrás keltőjét zavarja a zaj – pedig nyilván ott lenne a legpraktikusabb a szigetelés –, ráadásul a tökéletes kivitelezés sem könnyű.

Kép
Otthon

Ezzel a dohányzóasztallal Schumi talán még futamot is nyert

Egy Formula–1-es Ferrari V10-es motorjából készült a különleges asztal, állítólag Schumacher és Barrichello is használta.

Kép
Szórakozás

Ronaldo újra az élen, Messi csak harmadik – ők a legjobban kereső sportolók

A szaúdi szerződés és a személyes szponzorációk nagyon jól hoznak Cristiano Ronaldónak, de a második helyen már nem focista áll.

Kép
Szórakozás

Opera-énekesnő és kém egy személyben: Margery Booth története

A bátor nő többször az életét kockáztatta, hogy információkkal szolgáljon Angliának.

Kép
Szórakozás

A Szabadítsátok ki Willyt! bálnájának igaz története

Keiko élete kevésbé alakult boldogan, mint ahogy azt a film után elképzeltük.

Szeretnél képben lenni?

Iratkozz fel hírlevelünkre!

A feliratkozásod hibába ütközött, kérjük, próbáld újra!
Köszönjük, sikeres feliratkozás!