Jobban esik a sör, ha illik hozzá a zene

A mögöttünk hagyott hétvégére esett az írek fontos nemzeti ünnepe, Szent Patrik napja. Szent Patrik Írország egyik védőszentje, tiszteletére zöld ruhát öltenek és központi motívumként támaszkodnak a lóherére is. Ennél mélyebben nem is mennénk most bele az ünnep mibenlétébe, viszont idén egy érdekes tanulmányt is időzítettek erre az időszakra a tudósok: bizonyították, hogy a Guinness sör jobban ízlik, ha közben ír zenét hallgatunk.

Ezt a csodálatos, hiánypótló felfedezést a University of Lincoln tudósainak köszönhetjük. Annemieke van den Tol pszichológiaprofesszor szerint két jelenséggel indokolható az összefüggés. Az egyik az úgynevezett előfeszítés vagy priming, amely arról szól, hogy egy adott inger előzetes észlelése hatással van a következő inger feldolgozására. Ezt kutatásaik során egy másik megfigyelés is alátámasztotta: amikor egy vinotékában német vagy francia muzsika szólt, az adott ország borait szívesebben választották a vásárlók. A másik jelenség pedig a zenei illeszkedés: agyunk jobban szereti, ha a dolgok összhangban vannak, például hajlandóak vagyunk akár többet is fizetni egy italért vagy ételért, ha a bárban a környezet, valamint a zene összhangban van a kínált fogásokkal, italokkal.

A tanulmány részletezte, hogy különböző zenei stílusok nagyban meghatározhatják, mennyire ízlik nekünk az adott pillanatban a Guinness sör (amit nyilván más tételekkel is be lehetne helyettesíteni). A frekvenciák, a hangszín, a tempó, a dallamok agyunk által bizonyos ízjellemzőkhöz társulnak. A Guinnessnél maradva: a The Saw Doctors ír rockegyüttes To Win Just Once című nótája, valamint Van Morrison Brown-Eyed Girlje édesebbé, míg a Cranberries Zombie-ja vagy Sinead O’Connor zenéje keserűbbé tette azt.

Akkor így a végére szóljon egy kis Highland Bastards: