Rácz Jenő: „A gasztronómia segítségével ajtót nyitok a világra”
Elsősorban séf, és csak másodsorban ismert személyiség, de mindenképpen maximalista. Rácz Jenő rögös útja a sikerig.
Megosztó – talán ezzel a szóval lehetne a lehető legtömörebben jellemezni Rácz Jenőt. De ezt a jelzőt leginkább csak televíziós szereplései miatt aggatták rá, miközben azt az utat és munkát már kevesebben látják, amit meg kellett tennie, mire eljutott oda, hogy Michelin-csillagos éttermet vezet, és az üzleti életben is sikeres. Önmagát elsősorban séfként határozza meg, és csak másodsorban ismert személyiségként. Viszont maximalista, és bármihez kezd, abból a legtöbbet igyekszik kihozni.
Követem!
Többek között erről is beszélt az InStyle Men őszi számában olvasható interjúban. Ahogyan arról is, milyen nehéz és rögös az út a séffé válásig: a neves dániai Noma étteremben dolgozva még buszjegyre sem volt pénze, innen azonban felküzdötte magát odáig, hogy megvehesse a menő autókat, a drága órákat, végül ráébredjen, nem ezek a tárgyak, státuszszimbólumok az igazán fontosak az életben.
A gasztronómia számára egy lehetőség, hogy ajtót nyithasson a világra, de nem a mindent elsöprő modernizálásban hisz. Legalább ennyire fontosnak tartja az emlékeket, élményeket és a személyes kötődést az ízekkel kapcsolatban. Arra törekszik, hogy élményt adjon a vendégeknek, ne csak az éhségüket csillapítsa.
Az InStyle Men magazin őszi számát mindenhol megtalálod: a szuper- és hipermarketekben, a benzinkutakon és természetesen az Inmedio, valamint a Relay polcain is!
Milliárdokat ért az F1-legenda, Jody Scheckter autógyűjteménye
Jody Scheckter saját kollekciójának tizenkét darabját kínálta eladásra, 1979-es világbajnok Ferrariján kaszált a legtöbbet.
A legújabb nyaralási őrület a sportturizmus
Talán nem is annyira nagy újdonság, de most újra felfutóban van ez az utazási forma.
A pokol kapuja: a sziget, amely még James Bond-filmben is szerepelt
Hasima egy elhagyatott sziget, amely Japánhoz tartozik – sötét múltja van, mintegy 1300 ember lelte itt halálát.
100 milliós Rolls-Royce-szal erősített a miami rendőrség
Mindenkit megnyugtatnak: az adófizetőknek egyetlen forintjába sem került az autó.
Ok nélkül ütötték meg Steve Buscemit, kórházba került
A színész gyanútlanul sétált New York utcáin, amikor egy ismeretlen különösebb előzmények nélkül behúzott neki.
A lapostető előnyei és hátrányai
A lapostető nem véletlenül számít az egyik legkedveltebb építészeti megoldásnak napjainkban. Építkezés előtt állóknak mindenképpen érdemes ismerniük az előnyeit és a hátrányait, hogy jó döntést tudjanak hozni.